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2024 Ried KRÄFTEN
Chardonnay
CarnuntumDAC
Die sandigen Lehmböden der Ried Kräften verleihen diesem reifen und eleganten Chardonnay einen verspielten Charakter. Exotische Fruchtnoten und lebendiger Trinkfluss offenbaren seine Herkunft in einem Konzert aus Aromen.
Die spannendsten Vertreter dieser Sorte sind jene, die ihre unverwechselbare Herkunft durch die Gezeiten der Vinifizierung tragen. Unser Ried Kräften Chardonnay bewegt sich genau dort. Der humusreiche Boden gibt ihm Exotik, Reife und Saftigkeit. Die kräftigen und kühlenden Winde gemeinsam mit der schonenden Verarbeitung bringen eine intensive Fruchtnote und Frische.
Sorte
Chardonnay
Herkunft
CarnuntumDAC Einzellage
Boden
Humusreicher Lössboden
Ernte
Selektion vom September 2024
Ausbau
Gezügelte Vergärung im Stahltank und im Barrique
Analyse
Alk. 14,0 Vol.%, Zucker 2,5 g/L, Säure 4,5 g/L
Verschluss
Naturkork
Gebinde
0.75l
Trinkreife
2025 - 2035
Empfohlene Temp.
11 - 13 °C
Beschreibung
Frische Mango-, Zitrus- und Quittenoten, Hauch von Exotik, Saftige Reife, kräftiger und extraktreicher Körper, feine Vanille- und Röstnoten formen mit der vorhandenen Reife eine einladende Spannung, nobler und balancierter Abgang mit feiner Mineralität und präzisem Säurebogen.
Speiseempfehlung
Gereifter Bergkäse oder Camembert, Wildgerichte, mediterrane & vegetarische Küche, Strudel, Grießnudeln, Gnocchi, Fladenbrot mit Humus und Oliven, Flammkuchen. Spannender Partner für Süßspeisen.
Datenblatt downloaden
5/5
wein.pur
