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2021 Carnuntum Rot
Classic Cuvée
CarnuntumDAC
Auf der Suche nach viel Wein im Glas für wenig Geld ist dieser klassische Cuvée unser Preis-Leistungs-Tipp!
Unser Carnuntum Rot fängt die geschmackliche Stilistik der Region ein. Besonders prägend sind die kühlen Winde, die aus einem Zusammenspiel zwischen dem nahe gelegenen Ellender Wald, der Donau und der Brucker Pforte entstehen. Dadurch können unsere Reben das ganze Jahr über das Zusammenwirken zwischen wärmenden Sonnenstrahlen und kühlen Brisen genießen. Das Ergebnis sind gehaltvolle, fruchtige und trinkfreudige Rotweine.
Sorte
83% Zweigelt, 12% Sankt Laurent, 5% Merlot
Herkunft
Niederösterreich
Boden
kalkhältiger Braunerdeboden auf Löss und Schotter
Ernte
Selektion per Handlese 23. September 2021
Ausbau
6-12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques
Analyse
Alk. 13,5 Vol.%, Zucker 1,0 g/L, Säure 5,2 g/L
Verschluss
Drehverschluss
Gebinde
0.75 l
Empfohlene Temp.
14 - 18 °C
Beschreibung
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe zarte Holzwürze, dunkle Beeren, saftige Kirsche, feine würzige Nase mit einem Hauch von frischen Kräutern, frisch-elegante Struktur mit angenehm leichtem Nachhall, Reif und saftig, macht Lust auf ein zweites Glas.
Speiseempfehlung
Mediterranes Gemüse aus der Pfanne, vom Grill oder aus dem Rohr mit Olivenöl und frischen Kräutern. Schmorgerichte mit Fleisch und viel Gemüse. Pasta jeglicher Art.
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Sieger
Die Presse - Weingenuss
91
A la Carte
