2021

GRÜNER VELTLINER Classic 2022

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Besonders prägend für die Fruchtigkeit in unseren Weinen
sind die Temperaturschwankungen in den Weingärten.

Diese ergeben sich durch ein Zusammenspiel aus der Ausrichtung
des Weingartens, der Hangneigung, dem nahe gelegenen Ellender Wald als landschaftsprägenden Kaltfuftspeicher, der Donau im Norden und der sogenannten Brucker Pforte (zwischen den Ausläufern der Alpen und Karpaten).

Ein niederösterreichischer Klassiker mit der deutlichen Prägung seiner Herkunft: Ein Grüner Veltliner aus Carnuntum verspricht fruchtig-leichtes Trinkvergnügen, begeistert mit ausbalancierter Säure und einer guten Portion Reife und
Substanz.

Sorte: Grüner Veltliner
Herkunft: Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich, Austria
Staatliche Prüfnummer: N 17042/23
Boden: Lehmig-Sandiger Braunerdeboden auf Löss
Ernte: gestaffelte Handlese am 20. September 2022
Ausbau: langsame, kühle Vergärung im Edelstahltank
Analyse: Alk. 12,5 Vol.%, Zucker 4,1 g/L, Säure 5,8 g/L

Beschreibung:
Leichter, blumiger, finessenreicher Wein, Charmanter Birnen und
Apfelduft, der ankündigt was sich am Gaumen angenehm
fortsetzt, gute Balance, sanftes Säurespiel, florales Finish.

Speiseempfehlung:
Käse, Oliven, alles Gegrillte, Pasteten, Terrinen, Spargel,
Pastagerichte, mediterrane Küche im Allgemeinen,
vegetarische Küche , Fladenbrot, Grießnudeln, Fischgerichte

Verfügbare Gebinde: 0,75 Liter