Den – seit dem österr. Weinskandal – wichtigsten Partner der Weinqualität unterstützen: Die Gastronomie! Das erweist sich als schwierig.
Im Moment können wir nur hoffen dass unsere Weine möglichst bald wieder zu kulinarischen Delikatessen gereicht werden. Man darf aber auf etwas aufmerksam machen. Die Weinqualität des österreichischen Weinbaus hat sich nach dem Weinskandal rasant entwickelt – dessen ist sich jeder Konsument bewusst. Doch dieser Aufstieg wäre ohne Symbiose und Co-Evolution mit der Gastronomie niemals möglich gewesen. Die Gastronomie hat aktiv dazu beigetragen sowohl Qualität als auch Image des österreichischen Weinbaus wiederaufzubauen und wurde zu einer unserer wichtigsten Brücken zu unseren Konsumenten.
Nun ist gerade das Gastgewerbe eine jener Branchen, die am härtesten von der aktuellen Situation getroffen wurde. Wir hoffen dass alle diese schwere Zeit möglichst gut überstehen und freuen uns schon jetzt wieder darauf wenn unsere Weine wieder die köstlichen Kreationen begleiten dürfen.
Sollten sie die Möglichkeit haben, dann unterstützen auch sie bitte unsere Gastronomie. Zusammenhalt ist das Gebot der Stunde.
Gutes Essen und guter Wein gehören einfach zusammen!